O objectivo deste projecto foi criar uma marca, por isso decidi melhorar o moinho de Caixeiros, localizado em Torres Vedras. A estratégia de Marketing vai de encontro com a tradição do pão caseiro, ou seja dar mais importância ao modo de fabrico ao pão tradicional, aproveitando o conceito da padaria, onde podemos encontrar um moinho típico português.
No moinho é onde se irá moer o trigo para a elaboração da farinha. Inicialmente haveriam duas padarias com moinhos, localizadas em: Torres Vedras (a padaria original) e em Évora. No porto, Faro e Lisboa existiam mais três estabelecimentos, respectivamente, onde o pão iria
ser fabricado no próprio local. A farinha iria ser produzida nas padarias com o moinho e onde estas tratariam da produção da mesma para as restantes padarias. Temos também a possibilidade de franchising onde qualquer investidor privado tem a hipótese de abrir uma padaria com as mesmas características, havendo previamente um estudo de mercado.
